En ce Jour de la Terre, les consciences s'éveillent, soudainement, nous sommes tous prêts à composter furieusement, à manifester (pas violemment, j'espère) et à frotter son carrelage de salle de bain au vinaigre blanc (histoire vécue).
Dans le filet à poissons
Dans le tiroir à viande
Posez-vous aussi la question sur la provenance du petit animal dans votre assiette. Avant d'atterrir entre votre couteau et votre fourchette, comment était-il élevé? Nourri? La blogueuse Élise Desaulniers, ma référence en éthique animale, peut vous en dire plus. Curieux des appellations bios et réservées? Le site du CARTV est là pour vous aider.
S'il est difficile d'être végé quand on a la dent carnivore, on peut tout de même s'adonner au plaisir des lundis sans viande et tromper son boucher comme les Carnivores infidèles. Le tofu n'a pas à être synonyme de dépression.
Dans son verre
Dans sa pantry
Sur son balcon
Il y a tant de façons de rendre son assiette un peu plus responsable. Je ne suis pas hypocrite : je ne fais pas à la lettre tout ce que je vous ai mentionné. Mais j'en fais un peu, et c'est un leurre de croire qu'un peu multiplié par plusieurs ne donnera rien.
Vous avez de bonnes idées pour un bedon conscientisé? Faites-m'en part dans les commentaires!
Ajout : après avoir aussi bien mangé, de grâce, fermez donc le robinet pendant que vous vous brossez les dents!