J'ai demandé au serveur ce qu'il y avait dedans. Il m'a dit : « de la graisse de canard, un peu d'ail et de l'échalote française ». Je sais qu'il ment. Il y avait aussi un soupçon de magie. C'est clair que le chef est allé à Poudlard.
L'Affaire est Ketchup, c'est le resto qui fait parler les foodies de Québec depuis six mois, c'est le « trou dans l'mur » de la Vieille Capitale, c'est le Joe Beef du bout de la 20. Les attentes étaient aussi hautes pour mon souper de fête que pour la commission d'enquête sur la collusion.
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