Surpris de me voir un verre de blanc à la main, en l'occurrence un Crémant Wolfberger? Sachez qu'il m'arrive fréquemment de troquer le Bordeaux (provenance et couleur) pour un vin blanc. Et comme je suis aussi téteuse en blanc qu'en rouge (on parle bien de vin, là, et pas de ma tenue vestimentaire, je suis téteuse peu importe ce que je porte), ma prédilection va spontanément aux vins alsaciens, peut-être parce que j'en ai un peu contre les chardonnays tout fruit ultra boisés beurrés du Nouveau Monde (vous voyez, je lis mon Cellier...). Ça tombait donc drôlement bien que je gagne deux billets pour la soirée Alsace au menu au restaurant Rumi.
Comme j'avais besoin à la fois de charmante compagnie et d'un chauffeur qui saurait apprécier le vin (mais pas trop) et la bonne bouffe, j'ai enrôlé Marie-Hélène de Harnois à la carte comme deuxième joyeuse luronne.
D'abord, il faut dire que c'est un événement exclusif : il faut soit y être invité (comme Christian Bégin... oui, j'étais dans la même pièce que le comédien au bracelet de cuir... et oui, il est venu en scooter; je vous laisse le temps de finir votre fou rire avant de vous encourager à lire la suite de ce billet), soit gagner ses places. Comme je n'ai pas encore été parodiée par Marc Labrèche, j'ai dû me contenter de la deuxième option. Quand même, avec l'arrivée sur le tapis rouge, la prise de photo devant la toile au logo de l'événement et l'entrevue avec Camille DG en direct sur Ustream, je n'étais pas loin de me sentir appartenir à la clique du Plateau (même si on était dans Outremont). J'en ai profité pour pratiquer mon autographe sur mon marque-place. J'espère que Marie-Hélène l'a conservé, je sens que ça va gagner en valeur bientôt.
Quand même, je n'ai pas qu'étrenné ma jolie robe Birds of North America, un verre de mousseux à la main, en papotant avec des blogueurs très connus; j'ai aussi très bien mangé, dans ma jolie robe un peu serrée, et très bien bu, assise à côté de blogueurs assez connus.
Pour accompagner le mousseux en apéro, on nous a servi des minis pitas qui ressemblaient beaucoup au pide turc. Recouverts de fromage et d'un soupçon d'huile, ces pitas ne cessaient de me faire de l'oeil, aidés du serveur qui a très vite compris que pain et fromage font partie de ma diète quasi quotidienne. Sachant que quatre services probablement tout aussi savoureux suivraient, j'ai fait taire mes instincts de grilled-cheese addict et ne m'en suis tenue qu'à deux pointes. Bien m'en pris. Pour accompagner le duo de rieslings, Réserve Willm 2010 et Schoenenbourg Kuhl mann-Platz 2007 (46 points au Scrabble), un soyeux hummus de haricots blancs et fromage de chèvre nous a été offert, à manger de façon communale avec le pain naan chaud du four. Je ne sais pas si c'est mon gène de snob qui m'a fait préférer le deuxième riesling au premier, mais le Willm, pourtant un favori dans mes apéros, m'a semblé moins complexe, plus simplement sur le fruit que le Kuhl. C'est là tout l'avantage d'une telle soirée : la possibilité de comparer des vins d'une même région et d'un même cépage côte à côte, et d'apprendre comment un fruit pourtant identique à la base peut s'exprimer de si différentes façons.
D'abord, il faut dire que c'est un événement exclusif : il faut soit y être invité (comme Christian Bégin... oui, j'étais dans la même pièce que le comédien au bracelet de cuir... et oui, il est venu en scooter; je vous laisse le temps de finir votre fou rire avant de vous encourager à lire la suite de ce billet), soit gagner ses places. Comme je n'ai pas encore été parodiée par Marc Labrèche, j'ai dû me contenter de la deuxième option. Quand même, avec l'arrivée sur le tapis rouge, la prise de photo devant la toile au logo de l'événement et l'entrevue avec Camille DG en direct sur Ustream, je n'étais pas loin de me sentir appartenir à la clique du Plateau (même si on était dans Outremont). J'en ai profité pour pratiquer mon autographe sur mon marque-place. J'espère que Marie-Hélène l'a conservé, je sens que ça va gagner en valeur bientôt.
Quand même, je n'ai pas qu'étrenné ma jolie robe Birds of North America, un verre de mousseux à la main, en papotant avec des blogueurs très connus; j'ai aussi très bien mangé, dans ma jolie robe un peu serrée, et très bien bu, assise à côté de blogueurs assez connus.
Pour accompagner le mousseux en apéro, on nous a servi des minis pitas qui ressemblaient beaucoup au pide turc. Recouverts de fromage et d'un soupçon d'huile, ces pitas ne cessaient de me faire de l'oeil, aidés du serveur qui a très vite compris que pain et fromage font partie de ma diète quasi quotidienne. Sachant que quatre services probablement tout aussi savoureux suivraient, j'ai fait taire mes instincts de grilled-cheese addict et ne m'en suis tenue qu'à deux pointes. Bien m'en pris. Pour accompagner le duo de rieslings, Réserve Willm 2010 et Schoenenbourg Kuhl mann-Platz 2007 (46 points au Scrabble), un soyeux hummus de haricots blancs et fromage de chèvre nous a été offert, à manger de façon communale avec le pain naan chaud du four. Je ne sais pas si c'est mon gène de snob qui m'a fait préférer le deuxième riesling au premier, mais le Willm, pourtant un favori dans mes apéros, m'a semblé moins complexe, plus simplement sur le fruit que le Kuhl. C'est là tout l'avantage d'une telle soirée : la possibilité de comparer des vins d'une même région et d'un même cépage côte à côte, et d'apprendre comment un fruit pourtant identique à la base peut s'exprimer de si différentes façons.
Ensuite, le borek au poulet et noix de pin est venu faire descendre l'affrontement des pinots blancs Arthur Metz 2010 et Pfaffenheim Grande Réserve 2009. Le borek, assez délicat bien que très bon, a rappelé à mon voisin de table, Français de son état, le hachis parmentier, ce qui était fort vrai. Quant aux vins, j'ai remarqué que j'avais une légère préférence pour le Metz, mais sans vraiment établir de différence marquée entre les deux. Correct, sans plus, comme dirait mon buveur de vino avec des gouines.
Et voici qu'arrive le plat de résistance, le coquelet dans sa sauce au raisin muscat, avec petits légumes et riz au safran. D'abord, je tiens à dire que je referais volontiers Québec-Montréal si on me promettait à l'arrivée un immense bol de ce riz. À ce point-là. Tellement que j'en ai négligé mon charmant coquelet, pourtant bien tendre dans sa sauce parfumée.
Aurélia Fillion, la drôlatique petite blonde à vernis de Bu sur le Web, nous a alors présenté son vin coup de coeur de la soirée, le Muscat Binner 2009, en importation privée. N'ayant jamais bu de muscat, j'ai été plus que surprise du caractère extrêment floral du vin. Ce n'est pas mauvais, juste très déstabilisant. Comme elle-même dit que les souvenirs olfactifs sont très personnels, je me suis permis de lui partager mon souvenir à moi, le gel douche Pommier en fleur de Dans un Jardin (que j'ai malencontreusement attribué à Yves Rocher; toutes mes excuses, Yves). Ajoutons à cela une belle blague sur Clotaire Rapaille et ça vous fait un hit dans une soirée jet-set.
Et non, nous n'avons pas bu que du gel douche avec le ti-coq. Nous avons aussi eu droit à un autre match comparatif de pinots, gris cette fois, entre le Willm 2010 et le Lucien Albrecht 2009. Avantage Albrecht, peut-être par son côté un peu plus corsé et moins fruité.
Aurélia Fillion, la drôlatique petite blonde à vernis de Bu sur le Web, nous a alors présenté son vin coup de coeur de la soirée, le Muscat Binner 2009, en importation privée. N'ayant jamais bu de muscat, j'ai été plus que surprise du caractère extrêment floral du vin. Ce n'est pas mauvais, juste très déstabilisant. Comme elle-même dit que les souvenirs olfactifs sont très personnels, je me suis permis de lui partager mon souvenir à moi, le gel douche Pommier en fleur de Dans un Jardin (que j'ai malencontreusement attribué à Yves Rocher; toutes mes excuses, Yves). Ajoutons à cela une belle blague sur Clotaire Rapaille et ça vous fait un hit dans une soirée jet-set.
Et non, nous n'avons pas bu que du gel douche avec le ti-coq. Nous avons aussi eu droit à un autre match comparatif de pinots, gris cette fois, entre le Willm 2010 et le Lucien Albrecht 2009. Avantage Albrecht, peut-être par son côté un peu plus corsé et moins fruité.
C'est toujours au moment du dessert et après pas moins de huit coupes qu'on sort le gewurztraminer, juste pour être sûr de bien faire rire l'assemblée avec notre pénible prononciation du type « patate chaude dans la bouche ». Le truc : y aller avec le producteur, ici un Hugel 2009 et Arthur Metz 2010, et marmonner en toussant quand on vous demande le cépage.
Le dessert était parfaitement assorti au vin, tant sur le plan de la saveur... que de la prononciation. Nous avons en effet mangé un warbat bil ashta, ou plus simplement une pâte filo à la crème fraîche, à la fleur d'oranger et à l'eau de rose. Pour citer Véronique, de chez Rose Madeleine (en bas à gauche, avec MHHarnois et moi-même en clin d'oeil sexy), c'était « à se péter le [synonyme pas gentil de beau derrière] au plafond ». J'ai été plaisamment étonnée de la douceur des parfums floraux (voir plus haut à ce sujet...).
Le dessert était parfaitement assorti au vin, tant sur le plan de la saveur... que de la prononciation. Nous avons en effet mangé un warbat bil ashta, ou plus simplement une pâte filo à la crème fraîche, à la fleur d'oranger et à l'eau de rose. Pour citer Véronique, de chez Rose Madeleine (en bas à gauche, avec MHHarnois et moi-même en clin d'oeil sexy), c'était « à se péter le [synonyme pas gentil de beau derrière] au plafond ». J'ai été plaisamment étonnée de la douceur des parfums floraux (voir plus haut à ce sujet...).
Oui, ça en fait, des verres vides. Mais ça rend le coeur joyeux. C'est jet-set, certes, mais j'ai eu la chance d'y rencontrer notamment Mayssam de Will travel for food et Andrea de À la saveur d'Andrea, deux foodies montréalaises que je suivais depuis un moment, et qui se sont révélées encore plus sympas en vrai que sur Twitter. J'ai même changé de chauffeur au retour pour Hubert Cormier, verbomoteur à temps plein et nutritionniste le reste du temps (je blague, c'est juste très rare de rencontrer quelqu'un qui parle au moins autant que moi; ça garde réveillée et très entertainée!). Ce n'est pas pour rien que j'ai déjà hâte à la prochaine soirée. On part allumer des lampions pour gagner?
Envie d'y aller?
Restaurant Rumi
5198, rue Hutchison (coin Fairmount... fans de Pérusse, vous pouvez rire)
Montréal
Soirées Alsace au menu
Surveillez Swakes et la page Facebook de l'événement pour gagner!
5198, rue Hutchison (coin Fairmount... fans de Pérusse, vous pouvez rire)
Montréal
Soirées Alsace au menu
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