Je suis snob, blogue bouffe de Québec
  • Accueil
  • Qui suis-je?
  • Services
  • Politique
  • Index des recettes

L'étrange pari de Paysanne Gelato

31/7/2013

0 Commentaires

 
À la lecture de l'invitation à goûter les glaces de Paysanne Gelato à Place Laurier (pâârdon, Laurier Québec), j'ai levé un sourcil ben ben haut. De la crème glacée à l'italienne, soi-disant authentique, en plein milieu d'un centre d'achat? Voyons donc. Entre un comptoir d'étuis de cellaires pis un magasin où la quantité de tissu est inversement proportionnelle au prix? Voyons donc (bis). Et pourtant... j'ai dit oui. J'étais trop curieuse. Au pire, si ça s'avérait décevant, je pourrais toujours aller changer le mal de place avec du magasinage compulsif.
Photo
C'est Jean-François Beetz, vice-président, qui m'a accueillie avec un grand sourire. J'ai eu beau le prévenir que j'étais une habituée (ou plutôt une consommatrice compulsive sans aucun remords) du Tutto Gelato, que la barre était haute dans mon palais question glaces et sorbets, il était confiant. C'est sa soeur, Caroline (eille, c'tu un beau nom, ça, pareil?), mariée à un Italien (la vie fait bien les choses) qui prépare toutes les glaces pour les huit succursales. Jean-François a en foi en sa famille...
... et il a bien raison. Il m'a fait goûter la presque totalité du comptoir de glaces (je suis en train de m'programmer un diabète réfrigéré) et aucune ne m'a déçue. Plusieurs ont même eu droit au petit cri de joie que je réserve aux vraies bonnes choses de la vie.

Les fans du Tutto Gelato trouveront probablement que certaines glaces sont plus sucrées, comme celle au citron par exemple. Mais elles ne sont jamais sucrées jusqu'à l'écoeurement. Plusieurs saveurs de Paysanne Gelato sont très originales, comme celle au millefeuilles au citron (à dévorer sans retenue) ou la gelato à la noix de coco grillée. J'ai craqué pour celle au thé chaï, et j'ai à peine eu le temps de cligner des yeux que l'homme de la maison avait fait disparaître notre portion de glace à l'espresso.

C'est une affaire de famille, je l'ai dit. Et à force de jaser avec Jean-François, j'ai pu découvrir derrière la compagnie une famille unie, un vrai bel exemple de réussite de relève d'entreprise. Paysanne Gelato est aussi engagée dans la communauté, en soutenant Leucan par exemple. Que du bonheur, quoi. J'adore ce genre d'histoire (même si je continue un peu de rouler des yeux en pensant au centre d'achat!).
Photo
Je me pratique pour les Olympiques de la dégustation.
Je suis repartie bien contente que l'on ait déboulonné mes préjugés (je ne suis pas forte en rénos de toute façon), repue et surtout assurée que si je continuais de fréquenter ce bout de mail, il n'y avait aucune chance que je rentre encore dans le linge vendu à la porte d'à côté.

Envie de vous «geler la face»?

Paysanne Gelato
Rez-de-chaussée, près du futur Target
Laurier Québec

Je tiens à remercier Jean-Fraçois Beetz pour l'invitation... et la collection de cuillères!
0 Commentaires

Votre commentaire sera affiché après son approbation.


Laisser une réponse.

    Notre magazine

    Badge Fou des foodies

    Notre blogue drôle

    Photo

    Pinne tes restes

    Archives

    Septembre 2016
    Juin 2015
    Avril 2015
    Octobre 2014
    Septembre 2014
    Juillet 2014
    Juin 2014
    Mai 2014
    Avril 2014
    Mars 2014
    Février 2014
    Janvier 2014
    Décembre 2013
    Novembre 2013
    Septembre 2013
    Août 2013
    Juillet 2013
    Juin 2013
    Mai 2013
    Avril 2013
    Mars 2013
    Février 2013
    Janvier 2013
    Décembre 2012
    Novembre 2012
    Octobre 2012
    Septembre 2012
    Août 2012
    Juillet 2012
    Juin 2012
    Mai 2012
    Avril 2012
    Mars 2012
    Février 2012
    Janvier 2012
    Décembre 2011
    Novembre 2011
    Octobre 2011
    Septembre 2011
    Août 2011
    Juillet 2011
    Juin 2011
    Mai 2011
    Avril 2011
    Mars 2011
    Février 2011
    Janvier 2011

    180 degrés
    Bouchées doubles
    Chez Julien
    Christelle is flabbergasting
    Dez Jeff
    Food nouveau
    Harnois à la carte
    Kler-Yann Bouteiller
    Le Breakfast blog
    Le sommelier fou
    Les recettes d'Émilie
    Meilleur avec du beurre
    Nomadesse
    Sophie Suraniti
    Sylvie Isabelle
    Tranche de pain
    Tellement swell
    Will travel for food

    Co-snobinards

    Picture
    Photo

    Flux RSS

Powered by Create your own unique website with customizable templates.