2013 comme de la sauce aigre-douce

Et ça fait maintenant trois ans pile poil que je dévore le egg-roll de la vie et que j'en parle ici (bonne fête, petit blogue!). 2013 me laisse un souvenir de tite sauce à McCroquettes.

L'aigre

J'ai découvert qu'on pouvait se lasser d'être une foodie, de bloguer et de laisser sa personnalité se résumer à «moé j'mange pis j'en parle».

J'en ai eu marre d'avoir à justifier ma «communauté» devant les commentaires accusateurs: «faux journaliste qui mange grétiss» (pour reprendre les mots de Jasmine), «amateurs qui appauvrissent le vocabulaire culinaire» (oh ce débat que j'aurais pu poursuivre des heures durant!), «élitistes qui ne mangent que des mets hors de prix et qui crachent sur tout le reste», et une trâlée d'autres synonymes du même acabit.

J'en ai eu marre aussi de voir naître des désaccords au sein même de la «communauté» (voyez comment j'emploie délicatement les guillemets), inévitables dès que 1) les membres s'ajoutent, multipliant les points de vue, et 2) les boîtes de relations publiques et firmes de communication prennent conscience de l'existence de ladite «communauté». Ajoutez à ça le mot «influence», et on en est quitte pour le festival des guéguerres intestines (et non intestinales).

Je ne cesserai pas de m'intéresser au phénomène des foodies et aux tendances alimentaires pour autant. Mais le jeu du «j'ai été invitée, mouâââ» et la mesure impossible de l'influence («moi seule décide de ce que vous mangerez, ha-ah!»), on laisse ça à 2013.

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«J'ai le Klout à terre.»

Le doux

Rassurez-vous (au cas où vous étiez en train de popper des pelules contre l'anxiété à la lecture des quatre derniers paragraphes), 2013 n'a pas été constituée que de surette. Y'a eu aussi pas mal de sucré-salé (sans Guy Jodoin) et d'umami: la publication non pas d'un, mais de deux tomes de Fou des foodies, un changement d'emploi qui m'a fait passer de fonctionnaire au bord de la crise de nerfs à journaliste (et qui m'a donné une bonne excuse de boire des bubulles qui coûtent cher) et la prolongation de mes invitations à Bien dans son assiette comme chroniqueuse, pour ne nommer que ces trois raisons de lever un verre.

Surtout, 2013 a été riche de rencontres avec des blogueurs, des journalistes, des chefs, des producteurs et des vignerons qui partagent mon amour du goût et des bonnes choses. Ce sont ces rencontres qui, dans mes moments de doute, redonnent chaque fois un sens à mon blogue, à mon travail et à ma passion. Ce sont elles aussi qui me stimulent et me poussent à me lancer dans de nouvelles aventures (*clin-d'oeil-clin-d'oeil-ceci-est-un-teaser*).

Pis 2014?

Pour la prochaine année, pas de résolutions. Que des souhaits:

• Que Québec ouvre la réflexion sur la cuisine de rue;
• Que l'on poursuive cette découverte des produits locaux et cette mise en valeur des artisans d'ici, notamment grâce à Fou des foodies (j'ai le droit de prêcher pour ma paroisse!) et à des initiatives comme Venez y goûter;
• Que l'on se mette tous un peu plus aux fourneaux, non pas pour épater ses 692 amis Facebook et pogner des coeurs sur Instagram, mais bien pour savourer le plaisir qu'il y a à cuisiner pour soi et ceux qu'on aime.

Ne l'oublions pas: manger est essentiel à la survie, alors aussi bien en profiter pour en faire quelque chose d'agréable, de savoureux et de significatif.

Bonne année, chers lecteurs!