C'est Marie-Claude Lortie qui l'a dit : les listes, vous trouvez ça swell. Paraît même que vous les lisez toutes, les plates comme les drôles. Alors, entre deux brassées de chili (pas dans le sens que je mets mon chili dans la laveuse, là, dans le sens de coup de cuillère), je me suis dit que ça serait un bel ajout à mon blogue, ça, une liste de listes. Ça va vous obliger à me lire jusqu'à la fin même si je radote, et ça m'aura pas pris beaucoup d'efforts. Il me restera donc un peu de jus de coude pour donner un autre vigoureux swing de bras dans mon chili.

J'arroserais tout, tous les jours, de...
1) Sauce à l'anguille
2) Sirop d'érable
3) Gin tonic (pour faire passer l'anguille)

Dans mon frigo, il y a toujours...*
1) De la moutarde de Dijon
2) De la sriracha
3) Un pot presque vide de dulce de leche
*Mention spéciale à une demi-canne de bouffe à chat.

Dans mon frigo, il n'y a jamais...
1) De fromage bleu
2) De navet
3) De restants de foie gras

Je ne peux cuisiner sans...
1) Du beurre
2) Mon santoku
3) La sainte paix

J'ai tendance à mettre trop...
1) De cumin
2) De cardamome
3) De musique kétaine

Je possède...
1) Quatre sortes de paprika
2) Douze bouteilles de gin
3) Un tout petit estomac

J'engagerais comme sous-chef...
1) Heston Blumenthal
2) Wylie Dufresne
3) Chris Cosentino

Je déménagerais illico...
1) À New York
2) À Tokyo
3) Dans le laboratoire du Fat Duck

J'aime les synonymes de «manger»
1) Se décarêmer
2) Boustifailler
3) Se repaître

Le top du top des desserts et sucreries

Les cannolis : La cornetteria (Montréal)
Les croissants : Paillard (Québec)
Les chocolatines : Paingrüel (Québec)
Les beignes : Délices d'antan (Berthierville)
La crème glacée à l'italienne : Tutto Gelato (Québec)
Les macarons : ceux qu'Un chef à Québec fait avec vous
Les cannelés : les miens (sans blague)

Pour les rages de salé
Les fish 'n' chips : Pub Nelligan's (Québec)
La poutine : Snack-bar St-Jean (Québec)
L'antépoutine : Auguste (Sherbrooke)
Les dim sums : Maison Kam Fung (Montréal)
Le boudin : Le Pied Bleu (Québec)

Les drinks qui font oublier la semaine
Un gin tonic au Burgundy Lion (Montréal)
Un verre de vin d'importation privée au Moine Échanson (Québec)
Des bulles au Cercle (Québec)
Un scotch au Pub Nelligan's (Québec) (encore!)